129 焼きスパゲティー ナポリタン

商品の特徴

昭和の頃はスパゲティーといえばナポリタンだった。太い麺、ケチャップ味、炒めた玉ねぎのなつかしい味。昭和ナポリタンの基本は守りつつ、舌の肥えた現代人のために、さまざまな工夫を加えている。
オリジナルのトマトソースは、トマトケチャップだけでは甘すぎるので、ピューレーに味をつけたものを加えている。風味と独特の食感を出すために干し椎茸を使用。干し椎茸の出汁と豚肉の旨みを麺に吸わせながら炒めていくのが、おいしさのヒミツだ。フランクフルト、チーズ、納豆、温泉玉子などのトッピングも追加できる。サイズもS・M・Lから選べるのがうれしい。Mでも300グラムあり、食べごたえがある。
付け合わせのキャベツとパプリカのサラダも柳島カフェの定番。ビネガー、オリーブオイル、クミンシードの風味が混ざり合う。マリネ風お新香をイメージしてつくった。年配の方にも好評だという。

 

認証理由

なつかしさの中に一工夫がある味。店はモダンだが高齢者にも受け入れられている。

 

メニュー情報

価格:S 630円、M 680円、L 780円 ※写真はMサイズ

 

店舗・事業者情報

<柳島カフェ>
柳島カフェのコンセプトは新しさとなつかしさ。木を基調にしたお洒落な店内は昔の横丁のように近所の人々の憩いの場となっている。モーニング 〜 ランチ 〜 おやつ 〜 ちょっと一杯まで、多彩なメニューを用意している

代表者:古谷ヒロミ

〒130-0003
東京都墨田区横川5-10-1プリメール柳島101
半蔵門線・都営浅草線押上駅より徒歩8分
電話:03-6240-4731

[営]9:00-21:00 (月曜は18:00まで)
[休]火曜
ウェブサイト:http://www.yanagishima-cafe.com