098 smileシリーズ プレミアムシュクレブレンド

商品の特徴

一杯の珈琲は、人を癒やすことも、笑顔にすることもできる。そのためには知識も技術も必要だとCafé Sucréの楡井さんは語る。もっとも大切なのは焙煎。アナログの焙煎機を使用し、匂いをかぎ、目で確かめて、火加減や空気の入れ方を調整しながら、いちばんおいしい状態にローストしていく。同じ種類の豆でも季節や豆の水分量で、火の入れ方は違ってくるという。豆はスペシャルティコーヒーの規格に沿ったニュークロップ(新収穫品)しか使わない。豆の鮮度にもこだわる。
五感を働かせ丁寧に焙煎した珈琲豆をもっとたくさんの人に味わっていただきたい。経営するカフェだけでなく、違う店でも販売できるように、可愛らしいパッケージに詰めたのがsmileシリーズ プレミアムシュクレブレンドだ。すみだの曳舟で自家焙煎珈琲店を構え、16年間まちの人に支えられてきた。感謝の気持ちをこめてお客さまの笑顔をパッケージに表現したという。

 

認証理由

16年の経験を持つ女性ロースターがつくる味と香りは繊細。パッケージも温かい。

 

商品情報

価格:1,296円(税込)

 

事業者情報

<自家焙煎珈琲専門店 Café Sucré>
企業理念は「おいしい、一杯のコーヒーを提供し続けること」。農作物である珈琲豆を生産している方、応援してくれるすべての方のためにこの原点を忘れぬよう、日々努力を続けることがモットー。

事業内容:自家焙煎珈琲豆の販売・小売、飲食店への珈琲豆の卸販売、輸入食品珈琲関連器具の販売、珈琲メニューを中心としたカフェ経営
代表者:楡井有子

〒131-0032
東京都墨田区東向島2-31-20
東武線曳舟駅より徒歩3分 電話:03-3613-7551

[営] 10:00-19:00
[休] 年末年始(臨時休業あり)
ウェブサイト:http://cafe-sucre.com